目前，成都某公司食材廚房用品OtO項目商業計劃書已經編制完成，該項目已進入合作洽談階段。

　　在總體經(jing)濟環境(jing)低迷和其他諸多因素影(ying)響下，整個餐(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)利潤都(dou)被大幅壓縮(suo)，往今在人們眼(yan)中“暴利”的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)黃金時代已經(jing)過去，不(bu)少企業(ye)還因為(wei)對(dui)形勢的(de)(de)(de)準(zhun)備不(bu)足面(mian)臨著虧損的(de)(de)(de)局面(mian)。因此，眾多餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)不(bu)得不(bu)“開源節流”，盡一切(qie)的(de)(de)(de)辦法壓縮(suo)企業(ye)的(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)，然(ran)后幾乎所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)在成(cheng)本(ben)控制(zhi)(zhi)方面(mian)都(dou)存在著短板，即采購成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)控制(zhi)(zhi)。常(chang)規的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)采購不(bu)僅受市場價(jia)格波動影(ying)響大，而且其質量得不(bu)到保證，新(xin)環境(jing)對(dui)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)的(de)(de)(de)采購提出(chu)了更高要求(qiu)。

　　在這樣的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)環境中，成(cheng)都某公司致力于打(da)造整合食材廚房用品產業(ye)(ye)鏈(lian)的(de)(de)(de)上游(you)和(he)下游(you)的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)互聯網平臺，立足于構建完善的(de)(de)(de)全產業(ye)(ye)鏈(lian)。為上游(you)的(de)(de)(de)供應商聯系穩(wen)定的(de)(de)(de)客源(yuan)，為下游(you)的(de)(de)(de)餐飲企(qi)業(ye)(ye)提供專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)一(yi)站式選購(gou)和(he)配送，以“互利共贏”為理念打(da)造專業(ye)(ye)的(de)(de)(de)食材廚房用品線(xian)上線(xian)下平臺。

　　該公司(si)定位于(yu)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)的中央(yang)廚(chu)房，致力于(yu)成(cheng)為(wei)成(cheng)都市5000家具有一(yi)定規(gui)模(mo)的餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)的“專屬(shu)廚(chu)房”。以優質的食材、廚(chu)房用品(pin)(pin)(pin)供(gong)應為(wei)主，提供(gong)便利(li)的在線選(xuan)購，以 “實體店+OtO”的創(chuang)新(xin)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)進行(xing)運營，同時采取“供(gong)應商(shang)+平臺+一(yi)站(zhan)式(shi)配(pei)送(song)”的供(gong)應模(mo)式(shi)，自建(jian)冷鏈倉(cang)儲物(wu)流(liu)配(pei)送(song)中心，壓縮中間環節，讓利(li)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)，讓企(qi)(qi)業(ye)享(xiang)受物(wu)美(mei)價廉、綠色生態、健康(kang)安全(quan)的生鮮(xian)農產品(pin)(pin)(pin)和(he)精良(liang)的廚(chu)房用品(pin)(pin)(pin)。一(yi)方面加強對(dui)平臺商(shang)家產品(pin)(pin)(pin)源頭的監控，對(dui)企(qi)(qi)業(ye)采購、倉(cang)儲物(wu)流(liu)加工、終端(duan)銷售、配(pei)送(song)體系(xi)的構(gou)建(jian);另(ling)一(yi)方面加強對(dui)各(ge)個環節的管理與創(chuang)新(xin)，使(shi)運營模(mo)式(shi)更加完善(shan)、效率不斷(duan)提升。以線上(shang)網絡(luo)電商(shang)平臺為(wei)核心，以供(gong)應體系(xi)和(he)物(wu)流(liu)體系(xi)為(wei)支撐(cheng)，不斷(duan)向(xiang)上(shang)游拓展，提供(gong)高性價比產品(pin)(pin)(pin)，提升企(qi)(qi)業(ye)體驗(yan)，滿足企(qi)(qi)業(ye)需求，形(xing)成(cheng)商(shang)業(ye)循(xun)環生態圈。目前(qian)，該項(xiang)目的商(shang)業(ye)計劃書(shu)正處于(yu)編制的合作洽談(tan)階段(duan)。