據(ju)悉，中哲咨詢為甘洛縣生態黑豬養殖加工項目編制(zhi)的可行(xing)性研究報告成功立(li)項(xiang)備案。項(xiang)目屬于新(xin)建(jian)，計劃用地500畝，項(xiang)目計劃總投資(zi)6000萬元，所需資(zi)金全(quan)為企(qi)業(ye)自籌，總建(jian)設期33個月。
項目(mu)建成(cheng)后，以公司(si)養殖基(ji)地為(wei)平臺(tai)，按(an)“承包到戶”的精(jing)準幫扶機制，整(zheng)合分散農(nong)戶，踐行“養殖+加工+銷售+文旅+雙(shuang)創+互聯網”的產業化示范，按(an)照“建基(ji)地、創品牌、創龍頭”的發展思路，逐步形(xing)成(cheng)甘(gan)洛特(te)色(se)生(sheng)豬三產融合的全產業鏈，實現農(nong)民增收(shou)、地方增稅、企(qi)業增效的“三增”目(mu)標。
市(shi)場分析
近十年來，中國(guo)(guo)人(ren)均(jun)肉(rou)類年消費(fei)從30多(duo)公(gong)斤(jin)增(zeng)加(jia)到60多(duo)公(gong)斤(jin)。不(bu)(bu)過，這一數據與美國(guo)(guo)人(ren)均(jun)肉(rou)類年消費(fei)100多(duo)公(gong)斤(jin)相(xiang)比還有不(bu)(bu)小(xiao)差距(ju)，而(er)中國(guo)(guo)擁有13億的龐大人(ren)口數量，從這個角度看，中國(guo)(guo)肉(rou)類消費(fei)市(shi)場仍有很大增(zeng)長空(kong)間。
預計中國將會占到(dao)世界肉類產量增長的50%。其中豬(zhu)肉要占到(dao)80%以上，因為中國是豬(zhu)肉消(xiao)費(fei)大國。
聯合國糧農組織日前預測，按我國人均豬肉年消費增長1.6%計算，到2022年豬肉消費需求將達6078萬噸，以當前的生產效率測算，屆時年出欄量約增加1億頭才能滿足需求。
“十三(san)(san)五”時期(qi)是我國全面建成(cheng)小康社會決(jue)勝階段，加快(kuai)推進現代(dai)化農(nong)(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)融(rong)合發(fa)(fa)展面臨著難得的(de)機(ji)遇。積(ji)極(ji)開發(fa)(fa)農(nong)(nong)業(ye)(ye)的(de)多種功能。順應廣大人(ren)民群眾對看得見山、望得到水(shui)、記得住鄉(xiang)愁的(de)精神消費(fei)需(xu)求日益增長的(de)需(xu)要，推進農(nong)(nong)業(ye)(ye)與加工(gong)業(ye)(ye)、服務(wu)(wu)業(ye)(ye)、冷鏈(lian)運(yun)輸(shu)等產業(ye)(ye)的(de)深度融(rong)合，打(da)破了(le)傳統以耕養農(nong)(nong)的(de)單一(yi)產業(ye)(ye)模式，在保證(zheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)生(sheng)產的(de)前提下，介(jie)于第(di)一(yi)產業(ye)(ye)與第(di)三(san)(san)產業(ye)(ye)之間的(de)現代(dai)服務(wu)(wu)型農(nong)(nong)業(ye)(ye)，是二(er)者相結合的(de)切實切入點，在拉動(dong)(dong)第(di)一(yi)、第(di)三(san)(san)產業(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)同(tong)時，也(ye)間接(jie)推動(dong)(dong)第(di)二(er)產業(ye)(ye)的(de)發(fa)(fa)展。項目(mu)將農(nong)(nong)業(ye)(ye)、冷鏈(lian)運(yun)輸(shu)、加工(gong)業(ye)(ye)三(san)(san)者有(you)機(ji)相結合，“接(jie)二(er)連三(san)(san)”實現三(san)(san)產聯(lian)動(dong)(dong)效應，創造現代(dai)生(sheng)態農(nong)(nong)業(ye)(ye)典(dian)范。
宜(yi)賓(bin)市岷源(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)有(you)(you)限公司有(you)(you)著(zhu)二十多年腌臘(la)制品(pin)(pin)加工的(de)歷史，是一(yi)家傳(chuan)統食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)與現代化管(guan)理相結合(he)的(de)企業。以(yi)火鍋(guo)、燒烤(kao)、串串香佳品(pin)(pin)小香腸(chang)為(wei)主打產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，不斷開創出頗具地方特色的(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。以(yi)獨(du)特的(de)科(ke)學配方和天然(ran)香料，不添(tian)加任何色素和防腐劑，采用優質鮮肉(rou)和天然(ran)原料精致而成，造就了(le)獨(du)特的(de)四川宜(yi)賓(bin)岷源(yuan)(yuan)風味。多次獲得中國中輕(qing)質量保障(zhang)中心(xin)《中國優質食(shi)品(pin)(pin)》《重質量守(shou)誠信示范單位》《四川省綠色健(jian)康放心(xin)食(shi)品(pin)(pin)單位》等光榮(rong)稱號。顧(gu)客(ke)是發(fa)展的(de)源(yuan)(yuan)泉，消費者是發(fa)展的(de)根基。為(wei)“出精品(pin)(pin)、創名牌”不斷改進生產(chan)(chan)(chan)工藝，引進先進生產(chan)(chan)(chan)設備，做出了(le)屬(shu)于岷源(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)的(de)獨(du)特文化。
本項目是龍(long)頭(tou)企業肉(rou)類火鍋(guo)底料(liao)精深(shen)加(jia)工項目，對(dui)發展(zhan)(zhan)宜(yi)(yi)賓(bin)(bin)特(te)色食(shi)(shi)品有(you)很(hen)很(hen)強的(de)推(tui)動作用。有(you)助于提(ti)升(sheng)宜(yi)(yi)賓(bin)(bin)食(shi)(shi)品產業在全國(guo)食(shi)(shi)品產業中的(de)話(hua)語權，能夠吸引大(da)量人流、物流、商流聚集(ji)于宜(yi)(yi)賓(bin)(bin)，除就地消費外(wai)，還(huan)能為宜(yi)(yi)賓(bin)(bin)食(shi)(shi)品加(jia)工業帶來嶄新的(de)市(shi)場信息，使(shi)其(qi)緊(jin)跟市(shi)場動向，快速發展(zhan)(zhan)壯大(da)。
因(yin)此，本項目(mu)的(de)建設(she)有利于(yu)打造宜賓(bin)特色農業精品品牌，有助(zhu)于(yu)提升宜賓(bin)整體形(xing)象，擴大宜賓(bin)在全國(guo)的(de)知名度，優化宜賓(bin)產業結構(gou)，推動宜賓(bin)社會經濟跨越式發展(zhan)。
甘洛縣要適(shi)應市場經濟發(fa)展的要求，應以(yi)資源為(wei)依(yi)托，以(yi)市場為(wei)導向(xiang)，加(jia)快農業(ye)領域的科(ke)技(ji)創新(xin)，推進生豬(zhu)養殖(zhi)加(jia)工業(ye)化進程，大力發(fa)展生豬(zhu)的深加(jia)工是提(ti)高農業(ye)和(he)農產品(pin)的科(ke)技(ji)含量的必然(ran)選(xuan)擇。
本項目符合省、州農業現代化建設和農業科技的長遠規劃，根據國內外市場的需求情況，并結合當地資源特點，確定以生豬產品深加工為主，配合農業專業合作社大面積養殖，以此帶動甘洛縣農業產業結構的調整和優化，形成集科研、養殖、技術管理、深加工、冷凍分揀物流配送及市場銷售、鄉村旅游為一體的現代生態全產業鏈循環農業體系，實現農業三產融合，推進甘洛縣農業現代化進程，促進農業產業健康發展。
3、項目的建設有利于穩定生豬產業地位，保證民生安全
生豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業(ye)占畜牧業(ye)產(chan)(chan)值(zhi)、農(nong)林牧漁總產(chan)(chan)值(zhi)的比重出現(xian)了下(xia)(xia)滑趨勢(shi)。豬(zhu)(zhu)糧(liang)安(an)天(tian)下(xia)(xia)，生豬(zhu)(zhu)業(ye)的發(fa)展(zhan)關系到宜賓食物(wu)安(an)全、社會(hui)穩定和國(guo)民(min)經(jing)濟協調發(fa)展(zhan)。項目的建成后能向民(min)間源源不斷輸送(song)大(da)量純天(tian)然、健(jian)康(kang)無公害(hai)的豬(zhu)(zhu)肉(rou)產(chan)(chan)品，有利于穩定生豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業(ye)在國(guo)民(min)經(jing)濟中的地位，保證民(min)生安(an)全。
四川火(huo)鍋(guo)，以麻，辣，鮮，香著稱(cheng)，他(ta)來源(yuan)于民(min)間，升華于廟(miao)堂，無(wu)論是(shi)(shi)販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是(shi)(shi)紅男綠女、黃發垂髫，其消費群(qun)體(ti)涵蓋之廣(guang)泛、人均消費次數之大，都是(shi)(shi)他(ta)地望塵(chen)莫(mo)及的。作為一種(zhong)美(mei)食(shi)，火(huo)鍋(guo)已(yi)成為四川和(he)重慶兩地的代表美(mei)食(shi)。
火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料(liao)豐富、口(kou)味多樣”等別具一格的特色(se)深受大眾群(qun)體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點(dian)，可適應各類(lei)消(xiao)費者的不(bu)同(tong)需求，有廣泛的消(xiao)費群(qun)體。
如今火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)儼然(ran)已(yi)經成了川(chuan)渝地區的(de)美食代表，衍生出火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)文化，隨(sui)著火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)經營者(zhe)遍布全(quan)國，商(shang)家技(ji)術配方良莠不齊(qi)，嚴重影響了火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)品(pin)質(zhi)和火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)聲譽。宜賓市岷(min)源食品(pin)擁(yong)有(you)專業的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)制(zhi)作大(da)師，研制(zhi)出多種(zhong)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底料(liao)，適合各種(zhong)口味(wei)人群，項目的(de)建(jian)成，將達到(dao)年(nian)產1300噸火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)底料(liao)的(de)產能(neng)，能(neng)有(you)利推動(dong)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)行(xing)業的(de)發展(zhan)。
該項目建設將直接解決就業，帶動貧困農民增(zeng)收(shou)致富；促(cu)進地(di)區豬肉業的轉型升級，發展區域(yu)特色經(jing)濟；具有的良好的環(huan)境(jing)效益。
總之，本項目的(de)(de)建(jian)設對社(she)(she)會、經(jing)濟和生態環境的(de)(de)發展會有(you)較大的(de)(de)促進作用，項目與所(suo)在地有(you)較大的(de)(de)互適性(xing)，社(she)(she)會可(ke)行(xing)性(xing)良好。
