作為餐(can)飲項目(mu),在這(zhe)里邊最(zui)核心的點是產(chan)品(pin)(pin)特性及差異(yi)化。因(yin)為產(chan)品(pin)(pin)是餐(can)飲項目(mu)最(zui)重要的內(nei)容,而且在如(ru)今的餐(can)飲市場(chang)上,品(pin)(pin)類競爭、品(pin)(pin)牌競爭愈發激烈,產(chan)品(pin)(pin)創新是在市場(chang)競爭中脫穎而出的有效利(li)器。
一份完整的商業計劃書至少要包含的內容:(1)市場調查數據及分析;(2)競爭對手及行業分析;(3)所處地理位置及區位分析;(4)市場定位;(5)目標消費群面貌描述;(6)產品特性及差異化;(7)價格定位;(8)確立核心競爭力;(9)項目優劣勢分析及應對措施;(10)經營及管理策略;(11)財務狀況分析及現金流管理;(12)合伙人及人力資本分析;(13)市場品牌推廣策略;(14)品牌文化建設策略;(15)危機公關對應策略等。
除產品(pin)外,更(geng)重要的(de)是(shi)定位(wei)項(xiang)目。這(zhe)包(bao)括行(xing)業分析和市場分析、目標(biao)群體描述(shu)、業務戰略(lve)、產品(pin)定價、營銷理念(nian)等(deng),計(ji)劃書的(de)實(shi)質意義在于明確自己的(de)項(xiang)目定位(wei)。
此外,如果您的項目(mu)策劃書(shu)的目(mu)的是(shi)通(tong)過眾包(bao)吸(xi)引合作伙伴或投資者(zhe),它還將重點(dian)關注(zhu)財務狀(zhuang)況(kuang)和股權分配、未來(lai)發展前景和目(mu)標規劃、品牌建設和公共(gong)關系戰略。坦率地說,就是(shi)說服別人(ren)你可以讓事情發生。
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