據悉，成都中(zhong)哲(zhe)咨詢為青川縣農(nong)(nong)(nong)業生態種養(yang)殖(zhi)示(shi)范場改擴(kuo)建項目(mu)編制的可行性研究報告已通過專家組評(ping)審，完成立項。該項目(mu)屬(shu)于(yu)改擴(kuo)建項目(mu)，總投資300余萬，項目(mu)將直(zhi)接帶動(dong)(dong)500戶農(nong)(nong)(nong)戶養(yang)殖(zhi)肉牛(niu)、戶均年增收5000元以(yi)上，對當(dang)地農(nong)(nong)(nong)戶、尤其(qi)是回族貧困農(nong)(nong)(nong)戶脫貧致富將起到積極(ji)的推動(dong)(dong)作用。

行業現狀

       1國(guo)內牛肉(rou)供應現狀

       近年來，我(wo)(wo)國(guo)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)得到重視，中央財政投入逐年增(zeng)加。隨(sui)(sui)著(zhu)經濟發(fa)展(zhan)和國(guo)民生活水平(ping)的(de)不斷提高，我(wo)(wo)國(guo)消費者(zhe)對于牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的(de)品質要求(qiu)顯著(zhu)提升，優質高檔牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)產(chan)品在我(wo)(wo)國(guo)消費市場呈現出供(gong)不應求(qiu)的(de)局面。隨(sui)(sui)著(zhu)需求(qiu)量越來越大(da)，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)行情也隨(sui)(sui)之(zhi)增(zeng)高。

       從國(guo)內(nei)市場(chang)看，多數(shu)肉(rou)(rou)食產(chan)品(pin)呈買方市場(chang)，唯獨(du)牛肉(rou)(rou)求大于供，缺(que)口非常大，高檔牛肉(rou)(rou)缺(que)口更顯突(tu)出。據業(ye)內(nei)專家(jia)分析，全國(guo)每年牛肉(rou)(rou)缺(que)口高達(da)200萬噸，以(yi)后還(huan)有可能要增加。

       2青川縣牛肉供求現狀

       當前(qian)市場對(dui)牛(niu)肉需(xu)求(qiu)量大。特(te)別是(shi)縣內的(de)8000余名回(hui)族(zu)同胞，肉食主要(yao)來源(yuan)是(shi)牛(niu)肉，并且漢族(zu)也因為(wei)生活水平不斷提高，雖然零售價格50元(yuan)／㎏以上，仍(reng)被普遍接受。毗鄰的(de)陜(shan)西、甘(gan)肅(su)二省的(de)大量回(hui)族(zu)同胞，以及廣元(yuan)、綿(mian)陽、成都等地(di)的(de)群(qun)眾和餐飲服務(wu)行業，需(xu)求(qiu)牛(niu)肉量十分(fen)巨大，所(suo)以養殖種牛(niu)、肉牛(niu)市場前(qian)景(jing)看好(hao)。

        3肉(rou)牛養殖產(chan)能概(gai)況

       根(gen)據美(mei)國(guo)農業部發布(bu)的(de)統計數據：截至2013年底全(quan)球牛存(cun)欄總(zong)量為10.27億(yi)頭，同比增(zeng)長0.74%。其中，中國(guo)年度存(cun)欄量為1.04億(yi)頭，同比下降0.14%。

市場前景分析

         1國際市場前景分析

總體上看(kan)，目前國際牛(niu)肉(rou)市場仍然(ran)處于緩(huan)慢恢(hui)復階段。預(yu)計今后全球牛(niu)肉(rou)產量會(hui)繼(ji)續提(ti)高，牛(niu)肉(rou)消(xiao)費(fei)量也會(hui)不斷上升，因此牛(niu)肉(rou)需求(qiu)量和牛(niu)肉(rou)貿易量也有望增加。

        2國內市場(chang)前景分析

       1、牛肉總體(ti)消(xiao)費量穩步快速增長(chang)

        隨(sui)著收(shou)(shou)入(ru)的(de)增加，牛肉消(xiao)費量(liang)呈遞增的(de)趨勢，中等偏上及更高(gao)收(shou)(shou)入(ru)的(de)人(ren)(ren)群其牛肉消(xiao)費是低收(shou)(shou)入(ru)人(ren)(ren)群的(de)1.5-2倍。而(er)隨(sui)著我國經濟的(de)快(kuai)(kuai)速發展(zhan)和(he)國家(jia)收(shou)(shou)入(ru)分配政策的(de)調整，不(bu)僅高(gao)收(shou)(shou)入(ru)群體的(de)人(ren)(ren)數會迅速擴大，其他人(ren)(ren)群的(de)收(shou)(shou)入(ru)也將穩步提高(gao)，因此，在未來幾年牛肉的(de)總體消(xiao)費量(liang)預計將出(chu)現穩步較快(kuai)(kuai)增長。

        2、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流

        在我國，約有超過1億人群以牛羊肉為主要肉類來源。此外，我國總人口中占絕大多數的認為中等的收入者，這些人消費的牛肉也是以中低檔為主。這就決定了在今后相當長一段時間內我國的牛肉生產將仍以中低檔牛肉為主。

        3、高(gao)中檔牛肉(rou)需求呈現快速上升態勢(shi)

隨(sui)著(zhu)富裕人(ren)群的(de)快(kuai)速擴大，以及境外來(lai)我國旅游、工作人(ren)口群體的(de)快(kuai)速增長，對(dui)牛(niu)肉質量(liang)的(de)要求(qiu)將越來(lai)越高，預計今后(hou)幾年(nian)內(nei)高中(zhong)檔牛(niu)肉的(de)需求(qiu)量(liang)將在現(xian)(xian)有基(ji)礎上出(chu)現(xian)(xian)快(kuai)速上升。

社會評價結(jie)論

        該項目(mu)建設將直接解決就業(ye)，帶動職工和(he)農(nong)戶增收致(zhi)富；促進(jin)地(di)區農(nong)業(ye)的(de)轉型升級，具有(you)良(liang)好(hao)的(de)環(huan)境效益。本項目(mu)的(de)建設對社會(hui)、經濟和(he)文化的(de)發展會(hui)有(you)較大的(de)促進(jin)作用，項目(mu)與(yu)所在地(di)有(you)較大的(de)互(hu)適性，社會(hui)可行性良(liang)好(hao)。