據悉，“本味”餐飲品牌打造項目商業計劃書已編制完成，目前正處于運營階段。

　　民以(yi)食(shi)為天(tian)，中(zhong)(zhong)國(guo)是餐(can)(can)飲(yin)大國(guo)，擁有豐富的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)資(zi)源、廣闊(kuo)的(de)(de)(de)消費(fei)市場(chang)和良好的(de)(de)(de)文化基礎。隨著國(guo)民經濟的(de)(de)(de)持續發展，新型餐(can)(can)飲(yin)業態(tai)及(ji)形式在中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)迅速發展，逐漸(jian)改(gai)變(bian)了中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)的(de)(de)(de)格局，餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)細分不斷深(shen)化，各(ge)類業態(tai)快速發展，呈現國(guo)際化趨勢，中(zhong)(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、快餐(can)(can)、火(huo)鍋、休(xiu)閑餐(can)(can)飲(yin)、主(zhu)題餐(can)(can)飲(yin)等快速發展。

　　在(zai)多元化(hua)飲食格(ge)局轉變下，快餐(can)外賣細分市場異軍突起。目前(qian)，市場上的(de)(de)西式(shi)快餐(can)并不(bu)符合國人傳(chuan)統(tong)飲食需(xu)求的(de)(de)觀念(nian)，同(tong)時價格(ge)也決(jue)定西式(shi)快餐(can)大眾化(hua)發展的(de)(de)局限性(xing);中式(shi)快餐(can)南(nan)北差異化(hua)定位，尤(you)其是一些“中華老字號”仍抱著(zhu)“酒香不(bu)怕巷子深”的(de)(de)傳(chuan)統(tong)經營理念(nian)，快餐(can)作坊式(shi)加工亂象仍然嚴重(zhong)。

　　成(cheng)都某餐(can)飲公司基于(yu)這一(yi)契機，擬計劃借助資本(ben)(ben)的力(li)量(liang)快(kuai)(kuai)速(su)跑馬圈地(di)，提出符(fu)合國(guo)(guo)人快(kuai)(kuai)餐(can)營養需(xu)求新理念——肉之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)本(ben)(ben)味(wei)(wei)、魚之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)味(wei)(wei)、菜之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)味(wei)(wei)、和(he)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)味(wei)(wei)、水之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)味(wei)(wei)、果之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)美(mei)味(wei)(wei)，食之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)本(ben)(ben)味(wei)(wei)，堅持以直(zhi)營連(lian)鎖(suo)形式(shi)+標準化生產(chan)+中央廚房配送等方式(shi)提供產(chan)品質量(liang)及服務達到最佳狀(zhuang)態，旨在(zai)打造全國(guo)(guo)“本(ben)(ben)味(wei)(wei)”快(kuai)(kuai)餐(can)第(di)一(yi)品牌，力(li)創國(guo)(guo)內(nei)依(yi)托(tuo)實(shi)體店架起(qi)“外賣(mai)餐(can)飲安全綠色(se)通道”典范，真正實(shi)現(xian)快(kuai)(kuai)餐(can)外賣(mai)安全綠色(se)一(yi)站(zhan)式(shi)服務。

　　“本(ben)(ben)味(wei)”餐飲(yin)“肉之(zhi)(zhi)本(ben)(ben)味(wei)、魚之(zhi)(zhi)美味(wei)、菜之(zhi)(zhi)美味(wei)、和之(zhi)(zhi)美味(wei)、水之(zhi)(zhi)美味(wei)、果之(zhi)(zhi)美味(wei)”，拓展(zhan)成都(dou)餐飲(yin)市(shi)(shi)場(chang)新的(de)(de)(de)經營(ying)空間，大(da)力發展(zhan)安全綠(lv)色快(kuai)(kuai)餐外賣(mai)，引導“本(ben)(ben)味(wei)”消費(fei)，同時(shi)發揮(hui)品牌(pai)、網絡、技(ji)術在開拓市(shi)(shi)場(chang)中的(de)(de)(de)作(zuo)用，強化餐飲(yin)業(ye)管理、加快(kuai)(kuai)傳統餐飲(yin)業(ye)向現(xian)代餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)轉(zhuan)變步(bu)伐(fa)。根據我(wo)國餐飲(yin)與成都(dou)餐飲(yin)市(shi)(shi)場(chang)調(diao)查分(fen)析，數據顯示快(kuai)(kuai)餐外賣(mai)成為國內(nei)餐飲(yin)消費(fei)市(shi)(shi)場(chang)發展(zhan)速度(du)最快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)一(yi)個細分(fen)市(shi)(shi)場(chang)，成都(dou)快(kuai)(kuai)餐外賣(mai)市(shi)(shi)場(chang)穩定集(ji)中、客流量(liang)大(da)，市(shi)(shi)場(chang)前景十分(fen)樂觀。